フルーツ酵母専門自家製天然酵母パンHappy Bak…
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イタリアンソーセージサルシッチャとオリーブブレッド
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- 初心者歓迎
ワインが好きな方にぜひ受講していただきたいスペシャルレッスン。イタリアンソーセージとオリーブとアンチョビの入ったハード系の自家製天然酵母パンを作ります。年末のパーティーで活躍しそうな一品ですよ。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 奈良県 生駒市 美鹿の台
- ■ レッスンメニュー
- ●イタリアンソーセージ【サルシッチャ】
豚肉の複数の部位を自宅でミンチにし、数種類のハーブをたっぷり入れたイタリアンソーセージです。豚腸に詰めてボリューム満点のソーセージが出来上がります。手軽に作れておいしいので、パーティーなどで重宝します。
●オリーブブレッド
ブラックオリーブとグリーンオリーブをたっぷり練りこんだ生地に、アンチョビをプラス。ちょうどいい塩気がワインのおともにピッタリなパンです。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 1.パンレシピの説明
2.パン材料の計量
3.パン生地の分割、成形、発酵、焼成
4.パン生地のこね
5.ソーセージの仕上げ
6.ソーセージの仕込み
7.講師手作りのパンでミニランチ - ■ 受講料
- 10,000円
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン
筆記用具
タオル
こねた生地を持ち帰る容器（1000cc程度）1個
焼いたパンを持ち帰る袋
作ったハムを持ち帰る袋 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（申し込み後、指定口座へ１週間以内にお振り込みください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの７日前〜４日前まで 30％ 3,000円
レッスンの３日前〜２日前まで 50％ 5,000円
レッスン前日〜当日 100％ 10,000円
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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幸治 里織 |
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2002年からパン作りを始め、インターネットのパン教室で、パン講師コース終了。 自宅でできる、おいしいパン作りを目指してレシピ開発しています。 自家製天然酵母は師匠からも習いましたが、それをもとに作りやすいようにアレンジ。 自宅でもおいしく簡単に作れるレシピでパンを作っています。 一度自家製天然酵母パンを食べたら病みつきになること確実です！ プロフィール詳細をみる |
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