2024年11月レッスン、空きございます🈳 レッスンカレンダー を参照ください📅
今日はリピーターさんと初めての方をお迎えしてのレッスンでした

Yさんのはちみつおいもパン、可愛いおいもがたくさん焼き上がりました〜🍠
紫芋パウダーを加えているので、こねてる時からキレイな色でしたね💜 ベタつきのある生地でしたが、しっかりこねて伸びの良い生地に仕上げて頂きました
さつまいもあんはレンチンで簡単に作りましたが、裏ごしして滑らかなあんで作って頂いても
成形ではさつまいもあんをのせて包みますが、伸びの良い生地が出来ていたのでとっても包みやすかったですね
焼き上がりは本物のさつまいもみたいでとっても美味しそう〜

姉妹でご参加くださったMさん、体験レッスンのハムマヨパンをご受講くださいました
パン作りは初めてとのことでしたが、だんだんとこねるのに慣れてきて最後はスムーズにこねられてましたね しっかりこねが出来ていたので、一次発酵後の生地はとっても大きく膨らんでくれてました
成形では丁寧に生地を広げてくださって、厚みの揃った円形に伸ばせてましたね
焼き上がりはマヨネーズの焼けた香りがしてとっても美味しそう〜 粉から作った手作りパンは感動モノですよね 初めてのパン作りのお手伝いをさせて頂けて嬉しいです

お姉さんのSさんのハムマヨパンもふんわり美味しそうに焼けました
はじめはバターでベタベタしていた生地も、こねていくうちにだんだん台から離れて扱いやすい生地に変化してましたね 長く生地を伸ばしてくださったので、ムラなくキレイな生地に仕上がってました
成形では上手にハムを巻いてくださって、可愛くコロンとしたハムマヨパンが出来てました
焼き上がりは高さが出てふんわりふわふわ 焼き立ての手作りパンは格別な美味しさ とっても美味しそうに焼けてましたね
今回はマヨネーズを乗せてましたが、ツナマヨや卵サラダ、ピザ用チーズを乗せても美味しいですし、この生地を使ってあんぱんやチョコパンも作れますよ〜
ご受講ありがとうございました

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