手ごねパン教室はなぱん
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
- 岡山県
- の教室
レッスンレポ【胚芽ロールパン・シナモンロール】
あやこ 先生のブログ 2024/6/20 17:21 UP-
2024年6月手ごねレッスン、🈳あります レッスンカレンダー を参照ください📅
今日もリピーターさんにお越し頂き、過去メニューをご受講頂きました
久々のメニューは私も刺激になって楽しいです
Hさんの胚芽ロールパン、胚芽の香ばしい香りがしてふんわり焼き上がりました
粉量多めでしたが、しっかりとこねて弾力をつけて頂きました ローストした小麦胚芽を加えるのでグルテンが繋がりにくい生地ですが、こねがきちんと出来ていたので発酵後は大きく膨らんでくれてましたね
ロールパン成形は工程が多く、コロンと可愛い形に作るのが難しいですが、回数をこなすごとにふんわりと生地を巻けてましたね
小麦胚芽の香ばしい風味とチーズは相性抜群 お食事パンにぴったりなロールパンが焼き上がりました
Rさんのシナモンロール、ふわふわ大きく焼けましたね シナモン苦手なRさんですが、お子様のために作ってくださいました
卵もバターもたっぷり入ったリッチな生地は柔らかくベタつきがありましたが、根気強くこねてまとまりのある生地に仕上げてくださいました
成形では麺棒を使ってキレイな正方形に生地を伸ばせてましたね 伸びの良い生地を作ってくださったので、伸ばしやすかったかと思います
二次発酵で大きくなった生地は、焼いたらさらに大きく膨らんでふわふわ シナモンの良い香りがしてとっても美味しそうでした
ご受講ありがとうございました
■レッスンについて
レッスン内容について
お子様連れでのレッスンについて
体験レッスンについて
プライベートグループレッスンについて
おうちレッスンについて
■LINEについて
LINEでのご予約方法
ショップカードについて
■ご予約、お問い合わせについて
メールまたはLINEから承っております。
氏名、電話番号、お子様連れの方はお名前と月齢、希望のメニューとレッスン希望日をお伝えください。
ayaxbean0309+hanapan☆gmail.com
☆を@に変えてください
LINEではメニューやレッスン日、予約状況などをお知らせしていきます。
ぜひお友達登録お願いします
先生情報 |
|
あやこ |
|
新しい趣味が欲しいとパン教室に通ったのがきっかけで、約8年パン作りを楽しむ。 引越しを機に自宅でパン教室をやりたいという気持ちがムクムク湧いてきて、2017年春に子連れOKの手ごねパン教室を始めました。 パン作りに興味がある方や子育て中のママたちのリフレッシュ出来る場所になったらいいなと思います♪ プロフィール詳細をみる |