手ごねパン教室はなぱん
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レッスンレポ【マロンクラウン・カレーフランク】
あやこ 先生のブログ 2020/11/17 15:00 UP-
11月レッスンは全日満席となっております。キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんとまったりレッスンさせていただきました
Kさんのマロンクラウン、可愛い形に焼き上がりました
今回はブラウンシュガーが多めに入るので柔らかくしっとりした生地でしたが、しっかりこねて伸びの良い生地に仕上げてくださいました
麺棒で伸ばす作業に苦手意識をお持ちのようでしたが(笑)、ちゃんと角が出てキレイな長方形に伸ばせてました
型に入れるのがなかなか大変ですが、高さが出て美味しそうに焼き上がりましたね
Sちゃんのカレーフランク、カレーの香りが食欲そそるー
粉量多めで乾燥しやすい生地でしたが、手早くしっかりこねてくださったので弾力のある良い生地にこね上がってました
生地を長く伸ばす作業も大きく手を動かして上手に伸ばせてましたね太さも均一でしたし、ふんわり巻けてました
カレー生地×ウインナーは娘ちゃんたちにも喜んでもらえると思います
ご受講ありがとうございました
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先生情報 |
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あやこ |
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新しい趣味が欲しいとパン教室に通ったのがきっかけで、約8年パン作りを楽しむ。 引越しを機に自宅でパン教室をやりたいという気持ちがムクムク湧いてきて、2017年春に子連れOKの手ごねパン教室を始めました。 パン作りに興味がある方や子育て中のママたちのリフレッシュ出来る場所になったらいいなと思います♪ プロフィール詳細をみる |