こどものための料理・パン・お菓子教室「Food Labo」
（福岡県福岡市南区）

休止中

【小学生】夏休み！自由研究イベント【テーマ①乳化と調味料】

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初心者歓迎
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子供向け

食べる事が大好きなキッズの『夏休み自由研究』にぴったりの、料理は科学をモットーとして、
４つのテーマで自由研究イベントを行います。楽しい試食と、家に帰ってまとめやすい『記録プリント』付き！

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市南区塩原 3丁目１７ー７サンシャインシティビル大橋　3階
■ レッスンメニュー: 【テーマ①】乳化の不思議

実験:ドレッシングとマヨネーズを作って比べよう

ドレッシングを2つの作り方で比較。
乳化していないのと乳化したものに、
味の感じ方の違いはあるのか?
時間が経つとどうなるのか？
マヨネーズはなぜ時間が経ってもキレイに混ざったままなのか考えてみよう

料理:トマトからケチャップを手作りしてみよう!

トマトを煮込んでケチャップを作り市販品との違いも比べてみよう

日時: 7/25(木) 14:00~ (約2時間)
レッスン費 : お一人様 2500 円
( 食べ比べの試食&余ったマヨネーズ、ケチャップの持ち帰り付き)
■ レッスン内容: その他
■ レッスンの流れ: お着替え後、テーマに沿った観察や実験を行います。
その都度記録しながら、最後に考察します。
■ 受講料: 2,500円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: 持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、メモ帳、カメラなどの記録するもの　
■ 備考: ☆対象年齢：小学１年以上　
☆撮影をしたいなど、保護者と同伴でご参加したい場合は＋1000円でご参加できます（試食やお土産付）

☆開講ルール☆
御予約人数が1回のレッスンにつき４名に達していないところは、仮予約という状態になります。
４名を越した時点で『確定』となります！（1日でトータル12人の場合も開講確定となります）
御予約した時点で５名に満たない場合は、確定後、またこちらからメールいたします。
確定かどうかは２日前19時までに判断いたします。ご了承ください。
日程は変更はできますので、お気軽に御予約ください☆
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払いのみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日24時までキャンセル料無料
前日24時までのキャンセルはキャンセル料　1200円
それ以降のキャンセルにおきましては　キャンセル料はレッスン費全額となります。

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先生情報

石澤紅子

こどものための料理・パン・お菓子教室「Food Labo」（福岡県福岡市南区）

熊本県立大学食物栄養学科を卒業後、パティスリー、大手料理教室に7年勤務。九州初の子どものための料理教室「abc kids」の立ち上げを任された後、退職。 2009年8月、4歳からの料理教室【Food Labo】をスタート。2018年より、拠点を百道から博多へ、そして2020年6月、南区大橋に念願のキッチンスタジオを開店。また、調理師の専門学校の非常勤講師としても11年勤務している。

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