静岡・磐田・浜松
 
ママのパンがいちばん好き♡
少食っ子でもどんどん食べる
 
かわいいパン作り教室
Ciel-et₋Plume（シエル・エ・プリュム）の
川澄直子です
 
 
私の教室では、ただ美味しいパンを作るだけではなく
 
見た目もかわいくて
食べる方が笑顔になるパンづくりのお手伝い
 
をさせて頂いています♡

 
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台からするりときれいにはがれる感触は
クセになりそう
 
 
そんなご感想をくださったのは
今回２回目の参加をしてくださったYさん
 
9月に開催した無料イベント
お花畑フォカッチャを作ろうの会
に参加して
 
衝撃的に楽しかったです！！
と、満足していただき
 
本当はその場で申し込もうかと思ったんです
 
とまで言ってくださっていました

↑Yさんは中央。親子で参加してくださっていました
 
 
前回のイベント時に
 
前にパン作りをやったことがあるんですが
手にべたべたくっついて全然生地がまとまる気配がなくて
大変だったことだけ覚えてますｗ
 
とおっしゃっていました
 
 
手にくっついてなかなか取れない
それって、
 
生地の状態（水分量や材料の具合）もありますが
こね方やこねるときの注意点にもよります
 
私の教室では
最初に伸ばしこねをしていただきます
 
それによって
グルテンが早くにできやすく
まとまり、扱いやすくなります
 
そして
こねるときにもポイントが
 
指先に極力つけない！！

これ、意外と大事で
子どもにこねさせると
子どもって生地を握って伸ばそうとするから
 
指にもベタベタくっついて
水かきのようになります
 
 
でも、指先に付けないことに気をつけながら
こねていくと
 
だんだん手から離れてきて
生地自体もまとまってきます
 
 
今回、こねるときに
そんな注意事項をお伝えしてから
こねていただいたので
 
ベタベタだった生地が
だんだん台からするりとはがれていく感触は
クセになりそうです♡
 
と、喜んでいただきました！！
 

 
手にくっついて手ごねはもうコリゴリ・・・
 
ってかんじている方はぜひ
「指に極力つけないでこねる」
という事を試してみてくださいね
 
 
 
ものがたりパンは、
粉から手でこねて生地を作っていきます
 
ホームベーカリーがなくても
自分の手で生地をつくれて
ふわふわのパンが食べられる感覚
一緒に味わいませんか？
 
 
今回、参加してくださったYさんが
「見た目の可愛さが思った以上に大切なんだと知った」
と、再確認されたかわいいパン

↑生徒さん作、すごくないですか？2回目でこのクオリティ！！
１１月レッスンも募集が始まりましたので
どんなパンかな～っとのぞきに行ってみてくださいね♡
 
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先生のブログを読んでいると
「なんだか私でもやれそうかな？」
とキラキラしたやる気がみなぎってきました
 
と、おっしゃってくださっていました
 
キラキラしたやる気、
仕上がりのパンを見ている目も
キラキラしていましたよ♡

また、参加したい！
と言ってくださったので
 
一緒にパン作りを楽しむ仲間が増えて
嬉しいです！
 
 
これからパン作り
一緒に楽しみましょうね
 
 
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました♡
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