こんばんは


うまいの🍜これ
実は昨年12 月から


伯方の塩アンバサダー

に就任しておりました✨




すごい… 工房に来られた方は すぐ入り口の壁に貼ってあります！ 見てね
伯方の塩は実は前からクッキーには使ってて同じみなもの
フルール・ド・セル（右端の） は、パン（特に塩パンのトップ） に使ってました。
ちなみに、ＤＲＹのは 仕事よりプライベートによく 使っております🍜 便利なのよ。さらさらで でも伯方の塩


  ささみとわけぎの塩ナムル





超簡単なのにうまい
おかずにもありだけど つまみかな？ お酒に合う
材料は ささみ　４切れ （切れっていうのかな？尾じゃないしな～） わけぎ　１束 （細ネギでもいいし、ねぎの香りが大好きな人はねぎでもいい！） 伯方の塩（小さじ１） ごま油　適量（大さじ1/2くらい～） 白いりごま　大さじ1
一味とか七味　少々（あれば）


わけぎは３～５㎝のざく切り
ささみは、ゆがくかレンチンで火をしっかり通し、裂く
混ぜ混ぜして塩で和える （わたしはこの間にごま油を買いに行く（時間にして５分くらい））
ごま油、白ごまと一味を入れて混ぜる
作り立てすぐよりは10～15分おくと 塩がなじんでいい感じになります。
小学生のうちのチビ、最初 ねぎのせいで怪訝な顔だったけど １口食べてうまいうまいって。

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今年の目標のひとつ



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よく視覚障がい者の料理教室にも
使うけど、まじ便利(笑´∀｀)
ヘビロテ🐍🐍🐍🐍🐍🐍

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