atelier Bonbon
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今日のレッスン♪
ほそかわ ちかこ 先生のブログ 2024/10/9 21:56 UP-
今日は仲良しご夫婦Hさん夫妻がティラミス風ムースのレッスンに来てくださいました(^-^)♪ 来月が奥様のお誕生日だそうでお誕生日ケーキを作りたいとのこと。優しいですね〜♡ ティラミスはゼラチンが入ってないのですが、ホールケーキにするためゼラチンを加えて固めてます。1番下にはチョコスポンジを引いてコーヒーリキュールとインスタントコーヒーで作ったシロップをたっぷりうってます。 マスカル...
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先生情報 |
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ほそかわ ちかこ |
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短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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