昨日までの暑さから気温が急降下。今日は外は寒いくらいですね。 今日はKさんがりんごのタルトのレッスンに来てくださいました。 外の気温は下がったのですが、まだエアコンを切ると一気に蒸し暑くなってしまいます(^^;; 真夏はすぐに生地がだれてしまうのでタルト作りは難しいです。冬は暖房を切って作業してちょうどいいくらい。 今日は生地を伸ばしてる途中で柔らかくなってきてしまったので途中...

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