今日はHさん・Nさんがガレットブルトンヌを作りに来てくださいました♪ ガレットブルトンヌはバターが多めで塩とラム酒をアクセントに加えて厚めに焼き上げるザクザク食感のリッチなクッキーです。 そのまま天板に置いて焼くと生地がデローンと広がってしまうのでセルクルをはめて焼くのですが、今回はアルミ型に入れて焼いてみました。可愛いですよね♡ ちょうどいい感じに膨らんで美味しそうな焼き色もつきまし...

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