昨日はblogから教室を見つけて下さったAさんとの初めてのレッスンでした。バスクチーズケーキを作りにきてくださいました。わざわざ遠くからありがとうございます。 バスクチーズケーキは表面はいい色に焦がしますが中はトロッとした口溶けのいいケーキ。私はラム酒が好きなのでラム酒をたっぷり入れてます。ブランデーを入れてもらっても美味しいと思います。 Aさん、普段からご自宅でも毎年ジャムを作られた...

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