先日、麹の勉強へ行って来ました。40代後半から体の変化や健康を考え「一日一食 発酵力」の力を信じて日々生活をしています。もっと気軽に発酵調味料を取り入れられたらな～と思い麹のレッスンへ参加して来ました。この日は「玉ねぎ糀」を作って様々なアレンジレシピを教わりました。「玉ねぎ糀」を使ったお料理、ドレッシング、タレ、どれも簡単で美味しくて虜になって帰って来ました(*^▽^*)　「塵も積もれば山と...

ブログサイトを見る