Atelier Molière

Atelier Molière
（熊本県熊本市北区）

オンライン伊勢海老のテルミドール

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体験

コース料理とテーブルデコレーションのレッスン
今回のメインは伊勢海老のテルミドール
活伊勢海老の下ごしらえから、ベシャメルソースの簡単で失敗しない作り方をご紹介いたします。
簡単前菜などNOレシピもご紹介いたします。

■ 開催日時

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■ 使用ツール: 基本的にはZOOMを利用したオンラインレッスンです。
グループLINEでのレシピ・動画・レッスン情報の共有をしておりますので、リアルタイムに参加できなくても同じようにレッスン動画をご覧いただけます。
■ レッスンメニュー: 伊勢海老の仕込み方と応用範囲が広いテルミドールのソースの作り方をメインにコース仕立てのお料理をご紹介いたします。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: ３０分前にZOOMの招待をお送りいたしますので５分前までにご参加ください。
その場でご質問もしていただけます。
終了後には調理ポイントの動画をお送りいたします。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 用意するもの: スマホかタブレット、またはパソコンなどのZOOMがインストールできる環境。
同時にご自宅で調理をされる方は、お買い物及び下準備リスト・使用調理器具表をお送りいたしますのでご準備をお願いいたします。
■ 備考: レッスン内容のポイントと調理の流れは動画をお送りいたします。
同日参加の皆様とライングループを作りますので、レッスン後もいつでもご質問いただけます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振り込み　（お申し込み後に振込先をおしらせいたします。））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お振り込み後のキャンセルはご遠慮ください。
参加できない場合でも、よくわかるレッスン内容の動画をお送りいたします。

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先生情報

Sachiko WATANABÉ 渡部幸子

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

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