Atelier Molière

Atelier Molière
（熊本県熊本市北区）

伊勢海老のテルミドール　コースと新年のおもてなしのテーブル

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初心者歓迎
コース方式

コース料理とテーブルデコレーションのレッスン
今回のメインは伊勢海老のテルミドール
活伊勢海老の下ごしらえから、ベシャメルソースの簡単で失敗しない作り方をご紹介いたします。
前菜はお正月料理です

■ 開催日時

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■ 開催場所: 熊本県熊本市北区打越町
■ レッスンメニュー: メニュー
前菜
　お正月のアミューズブーシュ３品
メイン
　伊勢海老のテルミドール
デザート
　何しよう…
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: 前菜からメイン・デザートを一緒に実習していただきます。
レッスン終了後には皆さんでテーブルを囲んで楽しくご試食とご歓談いただきます。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 12名
■ 持ち物: エプロン
筆記用具
スマホやカメラなどお写真が取れるものがあると便利です。
■ 備考: ラインでのレシピや調理方法のポイントを共有するシステムをはじめました。
いつでもご自宅で復習する際に不明な点はご質問いただいてクリア出来るので習った後も安心です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン後に頂戴いたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料調達後のキャンセルは実費を頂戴いたします。
前日昼以降のキャンセルは100%のキャンセルチャージをいただいております。

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先生情報

Sachiko WATANABÉ 渡部幸子

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

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