Atelier Molière

Atelier Molière
（熊本県熊本市北区）

ベルギーのおいしいもの

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ベルギー料理といえば。。。
ムール貝・フリッツ・コロッケ
おいしい料理は数あれど、まずはこの三品はおさえておきたいものです。
そんなメニューをご紹介するレッスンです。

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■ 開催場所: 熊本県熊本市北区打越町
■ レッスンメニュー: ムール貝のマリニエール（ワイン蒸し）
フリッツ（ベルギー風フライドポテト＆ソース）
クロケットクラベット（えびのコロッケ）
とお野菜などのベルギー風付け合せでフラマンドなテーブルアレンジをいたします。
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: デモンストレーションと同時に実習もしていただくスタイルです。
調理の後はテーブルデコレーションをして盛り付け。
みなさまでテーブルを囲んで会食を楽しんでいただきます。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン
筆記用具
スマホまたはカメラ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン後に頂戴いたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 事前にご連絡ください。
キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報

Sachiko WATANABÉ 渡部幸子

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

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