８月のＬＥＳＳＯＮメニューのお知らせです。
 
 
初級クラスは　≪マドレーヌ＆ブール・ド・ネージュ≫

焼きたてのマドレーヌはふんわりと美味です
 

ブール・ド・ネージュは生地がだれてしまわないように
手早く仕上げましょう
 
 
もう１つは≪ミルクレープ≫

フランスのクレープパンを使って、うっすらうっすら生地を焼いてもらいます。
 

 
 
中級クラスは、≪マンゴーのタルト≫。

毎年人気のメニュー
 
 
≪白桃のブランマンジェ＆焼き菓子≫
 

自家製、桃のコンポートを使用します。
つるるんさっぱり
夏デザートにピッタリです。
 
 
次は上級クラス。
 

≪パート・ド・フリュイ＆ギモーヴ≫
コンフィズリー（砂糖菓子）は温度調整が大切です。
しっかり確認しながらすすめましょう。
 
 

≪アールグレイ・ショコラ・レ≫
後半はアールグレイとミルクチョコレートです。
 
 
８月は盛りだくさん
暑い夏、ＬＥＳＳＯＮづくしで乗り切ります。
 
 
　
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