ふわパン専科 
 
 
パン作り歴30年
教室主催 講師歴15年。
 
 
そんなわたしが虜になっている
ハードパンで大人気‟和っか先生”考案
【ふわパン専科】のふわっふわパン。
 
 
どんなパンも焼いて直ぐは柔らかくて美味しいけど
違いが出てくるのは翌日以降。
 
 
微量イースト・オーバーナイト製法で焼く
ふわパン専科のパンは
これまでに食べたことのない美味しさ・柔らかさ。
 
 
４つの基本の生地で全20種のパンが焼けるようになります。
アレンジも無限∞(*^^*)
 
惣菜生地 菓子パン生地 リーンな生地 リッチな生地   安定した発酵の微量イーストで 生活に合わせたパンづくり。     生地は機械捏ね・一般的な手ごねの他 当お教室では【ふわパン専科】でも 限られたお教室でしかお伝えすることができない 「秘密の捏ねない生地づくり」もお伝えしています。     パンづくり初心者さん、 ストレート法で焼いてきた方にも お勧めオーバーナイト製法。     オーバーナイト製法だからできる 隙間時間で本格的なパンを焼いてみませんか？  
 
満席開講中
次回募集　→　4/20(土)20時〜
　　　　　　　(ZOOM・対面豊田市)
 
ふわパン専科詳細 → ★★★  
 
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ペルーが"サンドイッチ大国"ということを
知っていますか?
 
ペルー出身
カルロスさん直伝レシピ
 
10分で再現！本場ペルーの味
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実はこのレシピ
私の家族が苦手な食材を使っているのですが
そんな家族からも大好評。

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