昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめで。
出汁を取って残った昆布とかつお節は捨てるなんてもったいない！カルシウム満点✨おにぎりに混ぜてもおいしい♪「昆布とかつお節の佃煮」にしましょう♪我が家の冷蔵庫には絶対ある作り置きメニューを伝授💪✨
そして誰もが一度は食べたことのある「豚の角煮」。レッスンでは豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
デリ風サラダは和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪

レッスン内容：

和食・日本料理

レッスンメニュー：

昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・昆布とかつお節の佃煮・豚の角煮・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん

レッスン流れ：

レッスンの流れをご案内後、デモンストレーションを含むレッスンを行います。