料理教室検索サイト「クスパ」

クオーレ・エ・マーレのイタリア料理講座(愛知県名古屋市千種区)

日本イタリア料理教室協会 認定校で学ぶ ~イタリア20州の郷土料理、生パスタ、ワイン

  • クオーレ・エ・マーレのイタリア料理講座
  • クオーレ・エ・マーレのイタリア料理講座
  • 藤崎久美子

    • 藤崎久美子先生
    • イタリア料理留学後、2007年よりイタリア料理教室主宰、専門学校や大学アカデミーにてイタリア料理調理実習講師を経て、2017年よりイタリア郷土料理とイタリアワインの店クオーレ・エ・マーレを経営。現在もイタリア各地方へ食文化研修に出向き、地元の食文化に触れ郷土料理を習得、スキルアップに努める。栄養士、調理師、ワインエキスパート https://cuore-e-mare.amebaownd.com/
    •  一般社団法人 ​日本イタリア料理教室協会 認定校『クオーレ・エ・マーレ』で学ぶ ~イタリア20州の郷土料理とワイン講座~2025年より開講❣

       長い歴史と変化に富んだ地形や気候風土から生まれた『イタリア20州の郷土料理とワイン』や、『イタリア各地の生パスタ』を学べる講座です!
       
      💓イタリア料理留学を目標にしている方、将来イタリア料理店やイタリア料理教室など開業を目指している方などのスキルアップに役立つ講座を開催中! 

       2002年のイタリア料理留学を皮切りにイタリア各地を巡り、多くの料理人やマンマ₍お母さん₎や、チーズやワイン、オリーヴオイルなど様々な食材の生産者さんや、マヨルカ焼き陶器絵付け師さんなどと出逢い、歴史・文化・技術を伝承し続ける彼らの姿に感銘を受け、先祖代々受け継がれてきた郷土料理を教わり続け、気が付けば20州すべてを網羅していました。 そんな経験をしてきたクオーレ・エ・マーレが、皆さまのお役に立てたら幸いです!


      一般社団法人 ​日本イタリア料理教室協会 認定校『クオーレ・エ・マーレ』は、

      💛イタリア伝統料理100メニュー且つ100時間以上(伝統料理以外を除く)50種類以上のイタリアワインを学べる教室です。

      💛一般社団法人 ​日本イタリア料理教室協会認定 【イタリア料理検定】の受験資格を得られる教室です。

    現在、予約可能なレッスンは存在しません