基本の和食をマスターしましょう。

3月は鰹節と昆布でお出汁をとりましたが・・・
もっと簡単に！
市販のお出汁を活用して　お料理に挑戦します！！


■茶碗蒸し
■ちらし寿司
■はまぐり（もしくはあさり）のお吸い物
■菜の花と白身魚の紙包み焼き
■苺大福とチョコレート餅

レッスン内容：

和食・日本料理

レッスンメニュー：

3月は鰹節と昆布でお出汁をとりましたが・・・
もっと簡単に！
市販のお出汁を活用して　お料理に挑戦します！！


■茶碗蒸し
■ちらし寿司
■はまぐり（もしくはあさり）のお吸い物
■菜の花と白身魚の紙包み焼き
■苺大福とチョコレート餅

レッスン流れ：

レシピ説明後　実習形式でのレッスンです。
ご試食後、　復習、後片付けをして終了。

おつまみに最高！ぱりっぱり『サバ一口ギョウザ』を作ろう（一口ギョウザ　チョレギサラダ　わかめスープ）

お魚料理の苦手さんを1人でもなくしたい！
お魚料理が得意です！と言える自分になって欲しいというレッスンです。


【内容】
・金華さば切り身2切れを冷凍でお届けします
(内臓下処理済みなので簡単に使えます）


【レッスン方法】
オンラインＺＯＯＭレッスン

・当日一緒に作る
・視聴のみ
・後日動画で視聴参加

が可能です。


【レッスン時間】
実習及び講座の説明会の時間も含め1時間30分

お申込み後、するめいかのつぼ抜きが冷凍で発送されます。
そして、レッスンの数日前には、担当講師から当日のレシピやZOOMアドレスをご案内いたします。

ZOOMの接続に不安がある方は、担当講師の公式LINEまでご連絡くださいませ。


【その他】
好評につき、3/25(土)16:00～17:30　のレッスンを増席しました！
ただし、4月24日は超久しぶりの初開催となる「先生と乾杯！//ほろ酔いレッスン」です。
お酒は飲める人も飲めない人も、好きなドリンク片手に楽しくレッスンをしましょう！

レッスンメニュー：

おつまみに最高！ぱりっぱり『サバ一口ギョウザ』を作ろう

・一口ギョウザ　
・チョレギサラダ　
・わかめスープ

レッスン流れ：

3日前に冷凍のお魚がご自宅に届きます。メールでレシピやZOOMのアドレスが届きます。前日　講師の指示に沿ってレッスンの準備をお粉ってください。当日10分前にZOOMを接続して　レッスンを樹子してください

この講座は、金華さばを　さばく・ 調理する ・ 知る　講座です

1回目5/27㈯
4回目6/24㈯
共に16時〜18時

担当講師　宮崎


全4回の講座を受け終わると・・・

【調理スキル①】３枚おろしが身に付きます
【調理スキル②】刺身が作れるようになります
【調理スキル③】サバに関して、６つのレシピが身に付きます
【調理スキル④】煮る・焼く・揚げる調理スキルが身に付きます
【調理スキル⑤】サバの最高難易度レシピ「しめさば」が作れるようになります
【目利きスキル】サバの種類が見分けられるようになります

【知識】サバについて（生態、歴史、栄養価等）幅広い知識が身に付きます



金華さばCooking講座のセット内容
1.　金華さば４尾
2.　テキスト
3.　オンラインレッスン2回分
4.　動画レッスン2回分
5.　最終テストの受験票


【合格特典】
・金華さばマイスター認定証を授与
・次回レッスン申し込みが１０％OFFに
・SEISHINの商品がいつでも１０％OFF
・お魚好きが集う秘密のグループにご招待

レッスン内容：

家庭料理

レッスンメニュー：

【調理スキル①】３枚おろしが身に付きます

【調理スキル②】刺身が作れるようになります

【調理スキル③】サバに関して、６つのレシピが身に付きます

【調理スキル④】煮る・焼く・揚げる調理スキルが身に付きます

【調理スキル⑤】サバの最高難易度レシピ「しめさば」が作れるようになります

【目利きスキル】サバの種類が見分けられるようになります

【知識】サバについて（生態、歴史、栄養価等）幅広い知識が身に付きます

レッスン流れ：

3日前に冷凍のお魚がご自宅に届きます。メールでレシピやZOOMのアドレスが届きます。前日　講師の指示に沿ってレッスンの準備をお粉ってください。当日10分前にZOOMを接続して　レッスンを樹子してください