のほほんうさぎの週末しあわせごはん(広島県広島市佐伯区)

自宅でゆったり。食後のお楽しみ付きのしあわせごはん。

のほほんうさぎの週末しあわせごはん

やまぐち ようこ

  • やまぐち ようこ先生
  • 自然と手作りが大好きな料理人。
    管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師
    暮らしを楽しむハッピーアドバイザー
    自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。

    病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。

    現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。
    モットーは仕事も趣味も一生懸命。
  • 簡単で美味しくて身体にやさしいごはん7品程度を約1時間で作っていただいた後、おやつタイムも。
    毎月のテーブルコーディネートや食後のお楽しみもあります。
    お料理初心者さんでも気軽に参加していただいてます。

レッスンの予約

『お出汁でほっこり・やさしい気持ちになれる和ごはん』

定員6名

  • 初心者歓迎
  • 残席4
  • 残席3
  • 残席2
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  • 残席1
  • 残席4
  • 残席1
  • 1月のしあわせごはんは、今年も基本のお出汁の取り方からスタート。
    丁寧にお出汁について学びます。

    レッスン内容:
    和食・日本料理
    レッスンメニュー:
    <1月レッスンメニュー>
    『お出汁でほっこり・やさしい気持ちになれる和ごはん』

    *お出汁を丁寧にひく

     ・羅臼昆布と天然削り節を削ったお出汁

    *なめらか湯葉丼

    *かぶのすり流し汁

    *鶏団子と白菜の炊いたん

    *揚げと卵と餅の袋煮

    *いか人参

    *甘麹のべったら漬け

    *デザート・・・オブアートミルク寒天

    *季節の飲み物・・・生姜湯

    *食後のお楽しみは…「オブアート体験」
    レッスン流れ:
    <教室の内容>
    昼コースをご予約の方
    11:00~ レシピの説明・調理
    12:30~ お食事・片付け
    13:30~ 食後のおたのしみ。 終了


    『巻寿司大使うさこと巻く節分前の巻き寿司教室』

    定員6名

    • 初心者歓迎
  • 残席4
  • 2015巻寿司大使のうさこと巻く巻寿司教室です。
    基本の巻き寿司と、バラの飾り巻きを巻きましょう。
    鬼っ子デコもちも作ります。

    レッスン内容:
    家庭料理
    レッスンメニュー:
    <巻寿司教室>

    ・基本の巻き寿司

    ・バラの飾り巻き

    ・鬼っ子デコもち作り

    ・デコもちが入った具沢山の豚汁
    レッスン流れ:
    <教室の内容>
    昼コースをご予約の方
    11:00~ レシピの説明・調理
    12:30~ お食事・片付け
    13:30~ 終了