フランス料理ってむずかしい？
いいえ、家庭のフランス料理って実はとっても簡単です。
フランスママンのおうちのごはん、いつもの食卓。
心温まる家庭料理を作ってみませんか？

レッスン内容：

フランス料理

レッスンメニュー：

【ズッキーニの冷製ポタージュ】
夏野菜の代表ズッキーニで作る冷たいポタージュです。
暑くて食欲がなくなる季節でも
するっとさっぱり、おいしくいただけます。
きれいなグリーンに仕上げるコツをご紹介します。

【えびのタルティーヌ仕立て】
トーストしたバゲットにお好みの具をのせるタルティーヌ。
お腹にたまりつつ、お酒のアテとしても優秀です。
えびのペーストはあらかじめ作っておけるので、
慌てずに前菜の準備ができますよ。

【サーモンのグリエ、地中海風】
網目模様がかわいらしく、エレガントな一品。
わくわくしながらナイフを入れると地中海の香り。
仕上げ一歩手前の作業までしておけるので、
余裕を持ってお料理できますよ。
白、ロゼ、泡、どのワインにもよく合います。

【いちじくの赤ワイン煮（いちじくのコンポート）】
フレッシュでもおいしいいちじくを赤ワインで煮ます。
こんなにおしゃれでも、実は飲み残したワインで作ったりする、
ふだんのデザートです。
（材料の仕入れでデザートメニューが変わることもあります）

レッスン流れ：

レシピご説明後、実習形式のレッスンでデザート以外をお作りいただきます。
（デザートはこちらでご用意しており、レシピのご説明のみです）
そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます。