ドライイーストの代わりに麹で作る酒種酵母を使ってパンを焼きます。生地は前日仕込みで1次発酵後からのレッスンです、希望の方には持ち帰り生地を御用意しております。酒種酵母の香りと風味がとてもよく私の大好きな酵母で作るパンをぜひ味っていただきたい。5月はソフトフランスパンを焼いて ベトナムのバインミーで試食していただきます
- レッスン内容:
- パン
- レッスンメニュー:
- 試食が大人気のパン教室です♪ソフトフランスパン さくふわで私の大好きなパンを焼いて。焼きたてを皆で一緒に召し上がりましょ
- レッスン流れ:
- 分割 成形 焼成 試食 洗い物 全ての作業