パンやお菓子を作り始めて３０年 現在ジャパンホームベーキングで師範課程習得中です。自宅の一室を教室専用とし、１5年になります。また天然酵母を使用して、約1時間30分で焼き上げる 『時短パンレッスン』をしています。新しい製法で、忙しい方にピッタリです。