自宅パン教室 Plus Blanc~プリュスブラン~
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イーストマンスリー
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1次発酵まで済ませた生地を使って分割から成型・焼成と作業をしていきます。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 福岡県 福岡市東区
- ■ レッスンメニュー
- パン・オ・ラー（ベーコンとブラックペッパーを練りこんだフランスパン）
レモンのクリームパン - ■ レッスンの流れ
- １次発酵まで済ませた生地を使って分割から始めていきます。
- ■ 受講料
- ３５００円
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用の袋
- ■ 備考
- パン・オ・ラーは、捏ねずに生地をつなげ、長時間低温発酵で生地を作っていきます。
イーストではあまり扱わないゆるゆるの生地を、手粉を使いながら成型します。
レモンのクリームパンは、ふんわり白く焼き上げたレモンパンに、軽い口当たりのカスタードクリームをたっぷり絞り入れます。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン前日よりキャンセル料が発生します
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先生情報 |
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メグパン |
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小さなころからパンが大好き！ 次女の出産後から大手パン教室に通い始め、現在も3人の子育てをしながらパン作りを楽しむ毎日です。 パン作りの楽しさ、焼きたてのパンの美味しさや、パンがくれる幸せな時間などなど、1人でも多くの人に伝えたい！と 自宅で小さなパン教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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