Les Cours de Patisserie Ma…
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ショコラ尽くしのレッスン
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アーモンドブラウニー / フィナンシェ・ショコラ
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- ■ 開催場所
- 群馬県 藤岡市 藤岡
- ■ レッスンメニュー
- アーモンドブラウニー(8×21cm)
濃厚で口溶けの良いブラウニーです。チョコレートは「ヴァローナP125」カカオのパワーを125％生かすことができるというメッセージが込められています。
フィナンシェ・ショコラ(7ケ）
ヴァローナココアの生地に、有機フランボワーズのコンフィチュールを絞ったエレガントなフィナンシェです。
それぞれに個包装いたします。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンです。レッスン後、講師の作ったお菓子をご試食いただきます。
パンとスープの軽食ございます。 - ■ 受講料
- 8,500円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- お菓子作りが初めての方もお気軽にご参加ください。
詳細は、インスタグラムでも更新しております。
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先生情報 |
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山下 |
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会社員時代より製菓に興味を持ち、退職後、ル・コルドン・ブルー・パリ代官山校に於いて製菓全般を学ぶ。 その後、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエにて研鑽を積む。 プロフィール詳細をみる |
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