久留米お料理教室 今日のごはんなあに
６月 和食 「七夕籠膳」
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4月お休みしたときに作りたかったお弁当
七夕に合わせて籠膳にして節句の料理を作りましょう
ひとつづつ丁寧に作った夏の和食🎋
それぞれにポイントがありますので、日頃のお料理、お弁当づくりに活かしてくださいね
お魚もおろします
★お持ちかえりはなめろうです
七夕に合わせて籠膳にして節句の料理を作りましょう
ひとつづつ丁寧に作った夏の和食🎋
それぞれにポイントがありますので、日頃のお料理、お弁当づくりに活かしてくださいね
お魚もおろします
★お持ちかえりはなめろうです
■ 開催日時
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予約する20266/13(土) 10:30〜14:00残席1
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満席20266/14(日) 10:30〜14:00
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満席20266/15(月) 10:30〜14:00
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満席20266/18(木) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 福岡県 久留米市 安武町安武本 3301
- ■ レッスンメニュー
- 〇七夕そうめん 星のかきあげ つけつゆ
色鮮やかなそうめんをまっすぐ天の川のように茹でてもりつけます 星型のかきあげと九州のつけつゆも添えて
〇一口星の巻き寿司
星の出汁巻きを作ってかわいい一口サラダ巻きをまきます
〇鯵のなめろう
旬の鯵を1人１尾づつおろし香味野菜たっぷりいれて冷たくひやしていただきましょう
〇茄子のまるごと麩揚げ
なすがメインになります ふかふかの茄子にカクテルソースをかけて
〇豚肉と切干大根の黒酢煮
うちのおかず１０傑です！黒酢でさっぱり初夏にぴったり
〇肉団子の辛みあん
お弁当とにかくいい！わーい肉団子だ～になります
〇ミニトマトのコンポート
簡単で上品 私の披露宴でもつくりましたよ（ほんと）
〇若鮎
おなかの中には求肥をいれて、お顔の焼き印もしましょう
〇七夕しゅわしゅわゼリー
この時期しかこの色のゼリーつくれません 溶けにくいアガーを使い、炭酸を入れてつくりたてはしゅわしゅわ
〇抹茶の羊羹 飾り切り
濃厚抹茶で羊羹作り、飾り切りも練習しましょう - ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- 1.ウエルカムドリンク
2.レシピのなりたち
3.師範
4.師範どおり実習
5.試食
6.まとめ
7.かたづけ
7.お持ち帰り用意
8.質問タイム 解散 - ■ 受講料
- 4,600円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル エコバック 保冷剤
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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予約する20266/13(土) 10:30〜14:00残席1
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満席20266/14(日) 10:30〜14:00
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満席20266/15(月) 10:30〜14:00
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満席20266/18(木) 10:30〜14:00
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予約する20266/21(日) 10:30〜14:00残席1
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予約する20266/23(火) 10:30〜14:00残席2
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満席20266/25(木) 10:30〜14:00
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満席20266/30(火) 10:30〜14:00
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予約する20267/ 5(日) 10:30〜14:00残席4
先生情報 |
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持丸 葉子 |
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福岡久留米お料理教室「今日のごはんなあに」主宰 お料理講師 スパイス&ハーブコンサルタント 丸山商店公式アドバイザー 大学卒業後 某大手コンビ二エンスストア弁当類新商品開発チームリーダーを７年、お料理専門学校アシスタントを５年、結婚後独立15年 雑誌 ＴＶ ラジオ メディア等へのレシピ提供、出張教室もおうけしております。 プロフィール詳細をみる |
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