久留米お料理教室　今日のごはんなあに

久留米お料理教室　今日のごはんなあに
（福岡県久留米市）

「おうちごはん🍚春のほろ苦和食」

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体験
初心者歓迎

旬のワラビ、たけのこ、よもぎ、ヒオウギ貝、空豆、エツ、ふきのとうなどなど、春盛りだくさんのレッスン。
山菜の下処理やお一人づつのお魚さばきもあります🌿

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県久留米市安武町安武本 3301
■ レッスンメニュー: 🌿筍とわらびの炊き込みご飯
…わらびか筍、アク抜きからお稽古します土鍋で炊くごはんの炊き方も学びます
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🌿茶碗蒸し
…ちゃんと普通におだしから
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🌿エツの南蛮漬け
…筑後地方に住んでるならこの時期食べなきゃ！エツの骨切りをお1人2尾づつしていただきます
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🌿ヒオウギ貝と空豆とりんごのマリネ…
春は貝の季節、貝さばきもやりましょう♪
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🌿蕗味噌
…ふきのとうで作るごはんがすすむ、常備菜(写真)
ちょっと感じる苦味がたまらなくて日本酒にもあいます
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🌿よもぎの梅ヶ枝もち&いちご大福
もちろん生のよもぎの処理からレッスンします🍃
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: ウエルカムドリンクレシピ説明師範実習試食ティータイムスクールコーヒータイム片付け
■ 受講料: 3,600円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、ボールペン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日手渡し）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの2日前から全額いただいております
代役をたてていただいたり、出来上がりをお持ち帰りいただくこともできます

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先生情報

持丸　葉子

久留米お料理教室　今日のごはんなあに（福岡県久留米市）

福岡久留米お料理教室「今日のごはんなあに」主宰お料理講師スパイス&ハーブコンサルタント丸山商店公式アドバイザー大学卒業後　某大手コンビ二エンスストア弁当類新商品開発チームリーダーを７年、お料理専門学校アシスタントを５年、結婚後独立15年雑誌　ＴＶ　ラジオメディア等へのレシピ提供、出張教室もおうけしております。

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