cooking studio Sucré

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(北海道旭川市)

無農薬レモンロール&甘酒美腸プリン

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完全無農薬の大きな国産レモンを丸ごと1個使用した贅沢なメニューです🍋

輪切りのレモンのはちみつ煮を表面に
ポイントにしたふわふわロールケーキ。

中はヨーグルトを使った爽やかなクリームで
たっぷりのグリーンキウイを巻きます🥝💚
(アレルギーのある方は他のフルーツで代用)
ケーキだけど、レモンの皮の苦味と
さっぱり甘くないクリームで軽い仕上がりです♡

そして、発酵食品ソムリエの私オススメ🍮
「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒。
昔からそのまま飲むのが苦手🙅🏻‍♀️な私おすすめの、美味しく甘酒を取り入れられる簡単ミニプリン付きです♡

☑︎レッスンポイント
・手軽にできるレモンのはちみつ煮
・ふわふわに作る別立て法のスポンジ
・夏でもダレにくいさっぱりクリーム
・ロールケーキの巻き方、仕上げ方
・お砂糖不使用、甘酒の超カンタンプリン

お1人1台ずつ個人作業でつくります🥣

お持ち帰り:約24㎝ロール1本、プリン2個

■ 開催日時

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■ 開催場所
北海道 旭川市 金星町
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。
■ 受講料
5,000円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
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