【塩ブッセ】
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ビスキュイと呼ばれるスポンジ生地を小さく丸く焼き上げ、フランス産CAMARGUEの塩を使ったふんわり塩バタークリームをサンドします。後からふわりとやってくる塩味がとてもいい感じですよ。
ブッセは外側さっくり、中はふんわりとした軽い食感の生地が特徴で、そこにサンドするクリームやジャムによって味が変わります。お好みでアレンジするのも楽しいですね。
今回、生地に使う材料は4種類、バタークリームに使う材料は2種類、おうちにある材料で手軽に贅沢なお菓子が作れておすすめです。
ブッセは外側さっくり、中はふんわりとした軽い食感の生地が特徴で、そこにサンドするクリームやジャムによって味が変わります。お好みでアレンジするのも楽しいですね。
今回、生地に使う材料は4種類、バタークリームに使う材料は2種類、おうちにある材料で手軽に贅沢なお菓子が作れておすすめです。
■ 開催日時
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20229/ 7(水) 10:00〜12:00
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20229/10(土) 10:00〜12:00
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20229/11(日) 10:00〜12:00
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20229/12(月) 10:00〜12:00
- ■ 開催場所
- 静岡県 富士市 柚木
- ■ レッスンメニュー
- 詳細はホームページでご確認お願いします。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習。出来上がったケーキをお持ち帰りいただきます。準備、片付けはお任せください。
- ■ 受講料
- 3,900円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・お持ち帰り用容器(空き箱でも)
保冷剤・保冷バッグ(まだ暑い日があると思います バターが溶けやすいので必ずお持ちください) - ■ 備考
- 残席数の確認、レッスン詳細はホームページでご覧いただけます。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済




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- レッスン日の3日前18:00以降の日程変更、キャンセルは、キャンセル料として50%頂戴いたします。
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先生情報 |
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HAKU |
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静岡県内洋菓子店にてパティシエ16年経験 富士市生涯学習人材バンク登録講師 調理師免許取得 富士市プライベート教室にて2019年より毎月レッスン開催 実績:富士市 児童クラブお菓子教室イベント、モデルハウス展示場イベント、保育園イベントなど プロフィール詳細をみる |
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