料理教室　リンチェントロ

料理教室　リンチェントロ
（大阪府大阪市阿倍野区）

初夏のおウチイタリアンレッスン

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

ゴールデンウィークのおウチごはん、ちょっとお洒落なイタリアンにしてみませんか。
旬のそら豆や新玉ねぎなどの春野菜をたっぷり使ったイタリアンレッスンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モッツァレラとセロリのアンティパスタ　・　モッツァレラチーズのミルキーな風味とセロリのほろ苦さ、クルミのカリカリ食感、レモンの香りがハーモニーを織りなす見た目も爽やかな前菜です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎとそら豆のパルミジャーノ焼き　・　春野菜ならではのみずみずしい美味しさをシンプルな調理法で引き出します。パルミジャーノが２つの食材をつなぎ、味に深みをもたせるポイントに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シチリア風イワシのパスタ　・　シチリアのマンマの味のパスタ。オイルサーディンとトマトを使ったホッとするお味のソース、仕上げ方にもシチリアならではのポイントが。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンのスパイスフリット　・　淡白なササミにスパイスの効いた衣でパンチをつけて揚げ焼きに。ザクザクした食感がクセになる美味しさです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャバッタ〜ブラックペッパー風味〜　・　イタリアの白パン、チャバッタ。シンプルな材料で、表面はカリッと、中はモッチリした食感のお食事パン。ほぼ練らずに作れるので気軽に作れるのも嬉しいところ。

■ 開催日時

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2026
5/10(日) 11:30〜13:30

■ 開催場所

大阪府大阪市阿倍野区阪南町

■ レッスンメニュー

・モッツァレラとセロリのサラダ
・そら豆と新玉ねぎのパルミジャーノ焼き
・シチリア風イワシのパスタ
・チキンのスパイスフリット
・チャバッタ〜ブラックペッパー風味〜

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習、試食、復習

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

・食材は仕入れ状況により変更させて頂く場合があります。
・ご予約人数がお一人の場合は、別日程にご変更頂く場合があります。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

中山理恵

料理教室　リンチェントロ（大阪府大阪市阿倍野区）

大学卒業後、調理師学校にて調理師免許取得。併せてフィニッシングスクールにてテーブルマナー・コーディネートを学びディプロマを取得。海外星付きレストランを食べ歩き、研鑽を積む。大手料理教室で約１０年間講師を勤め、その傍ら京都祇園老舗割烹店で料理教室助手を勤め、テレビ撮影や料理本出版に携わる。薬膳予防医学療法士の資格を取得。現在、自宅にて料理サロンを約２０年主催している。

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