お菓子教室 アヴニール
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いちごのシフォンケーキ(デコレーションなし4800円、デコレーションのみ4000円)
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いちごのピューレなどを使用してふんわり甘酸っぱ薫りいっぱいのシフォンケーキです。クリームにはいちごソースを加えいちごクリームを作ってから、デコレーションしていきます。こちらのデコレーションは少し横縞になるようナッペ致します。表面に凹凸があるように仕上げます。
レッスン内容→シフォンケーキ仕込みデモ、デコレーション実習、ソース、クリームは口頭説明。
いちごのムース(オプション3000円)→フレッシュのいちごを使いムースを作ります。市販のピューレとは異なったやさしいいちごの薫りが楽しめもす。いちごのソースはシフォンケーキの生クリームに加えるものと同じものになります。こちらのソースはあかすぐりのピューレが少し含まれ、より奥深いものに仕上がっております。
こちらのムースはとても可愛らしい色をしています。ソースなしでも美味しくお召しあがれます。
レッスン内容→ムースの仕込み、仕上げデモ。ソースは口頭説明。
※仕上げはご自宅でお願いいたします。いちごムース、ソース、生クリーム(泡立てたもの40g前後)、いちご2粒がお持ち帰りセットになります。4個お持ち帰り。器は簡易容器になります。予め御了承下さい。
レッスン内容→シフォンケーキ仕込みデモ、デコレーション実習、ソース、クリームは口頭説明。
いちごのムース(オプション3000円)→フレッシュのいちごを使いムースを作ります。市販のピューレとは異なったやさしいいちごの薫りが楽しめもす。いちごのソースはシフォンケーキの生クリームに加えるものと同じものになります。こちらのソースはあかすぐりのピューレが少し含まれ、より奥深いものに仕上がっております。
こちらのムースはとても可愛らしい色をしています。ソースなしでも美味しくお召しあがれます。
レッスン内容→ムースの仕込み、仕上げデモ。ソースは口頭説明。
※仕上げはご自宅でお願いいたします。いちごムース、ソース、生クリーム(泡立てたもの40g前後)、いちご2粒がお持ち帰りセットになります。4個お持ち帰り。器は簡易容器になります。予め御了承下さい。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 宮城県 名取市
- ■ レッスンメニュー
- いちごのシフォンケーキ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- デコレーション→シフォンケーキ仕込み→クリーム、ソースの説明→オプション(順不同)
- ■ 受講料
- 6,000円(税込)
- ■ 定員
- 1名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、保冷バック
- ■ 備考
- お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。
マスク着用でレッスンお願いいたします。
しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。
開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。
(日、月、水、木曜日、祝日、午後のレッスンは行っておりません。) - ■ 支払方法
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