セルクルキッチン
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紫芋のタルトブレッド
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ハロウィンらしい紫芋を使ったパン。マフィン型で作ります。
バターたっぷりの柔らかな生地の中にカスタードクリームを絞って焼き紫芋クリームとさつまいものグラッセを飾ります。工程は多いですが簡単なパンです
バターたっぷりの柔らかな生地の中にカスタードクリームを絞って焼き紫芋クリームとさつまいものグラッセを飾ります。工程は多いですが簡単なパンです
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 滋賀県 草津市 大路 1丁目17-7 アトリエⅡ号館2階
- ■ レッスンメニュー
- 紫芋のタルトブレッド、5個持ち帰り
講師作成分で試食。
飲み物、サラダまたはスープが付きます。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後あらかじめこねてある生地で分割からスタート。発酵中に試食の準備。焼成中に試食。試食後に仕上げ。
- ■ 受講料
- 4,500円(税込)
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、パンを持ち帰るエコバッグか紙袋、保冷剤
- ■ 備考
- お子様連れはご遠慮いただいております。
男性の方は女性同伴のみ(見学不可) - ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(初めての方は指定の口座にお振込みください。二回目以降の方は当日現金にてお支払いください。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン3日前よりキャンセル料として受講料の50パーセントが発生します。当日連絡のないお休みに関しては全額頂戴します。指定の口座にお振込みいただきます。お休みの際のパンやレシピはお渡しできません。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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やまだむつみ |
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大手パン教室にて講師資格取得、2005年より自宅にてパン教室をはじめる。 2009年テーブルコーディネートの講師資格取得。外部講習などを行う。2016年より9月より滋賀県草津駅東口徒歩5分のテナントにて教室専用スペースにてレッスン開始。2019年2月菓子製造販売許可取得。 プロフィール詳細をみる |