パンとケーキの家谷中

パンとケーキの家谷中
（奈良県生駒郡三郷町）

パンとお菓子

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パン2種類とお菓子1種類を作って頂きます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

奈良県生駒郡三郷町美松ケ丘東三郷町美松ヶ丘東 1-6-14

■ レッスンメニュー

パンは、手作りさつまいもクリームを作り、生地にぬり、焼けてから、栗の渋皮煮をトッピング❣️
白いお山のモンブランのように仕上げました。
もう1種類は、生地にトリュフ塩を使い、成型時にも有塩バターと一緒に入れ、トッピングにも使いました。
底がカリカリでバターがジュワジュワ〜。
難しいバターロールの成型を、マスターしましょう❣️
お菓子は、旬のさつまいもをたっぷり入れ、クランブルをトッピングした秋らしいケーキです🍠
サクサク食感のクランブルがいいアクセントに❣️

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ