自家製味噌を作ります。 味噌作りに最適な1.2.3月に仕込みますと早くて2023年の秋には自家製のお味噌が完成致します。 仕込み後は一緒に調理した軽食をお召し上がりいただきます。
和食を中心に一口でいただけるもの、少し手がかかるものなど計8品をお作りいただきます。 ハレの日用の盛り付けもご自身でしていただきます。
マンツーマンでレッスンをする料理教室です。 定番のおかず・基本のおかずを季節の食材を使って和洋中レシピでお作りいただきます。
ある程度こちらで下準備を致しますので、 仕上げと盛り付けをしていただきその後実食です。
夏野菜を使った栄養満点で食べ応えのあるお料理をお作りいただきます。
定番のおかず・基本のおかずを季節の食材を使って和洋中レシピでお作りいただきます。
この時期にしか出回らないアメリカンチェリーを使って赤ワイン煮を作ります。一瓶お持ち帰りいただきますので自宅で保存食としてお楽しみ下さい。ヨーグルト、アイスクリームなどのトッピングやチーズケーキにも。