クチコミ詳細
先生情報 |
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堀江 ひろえ
クスパアワード2017 クチコミ部門賞
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美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。 そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。 小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。 今は生徒さんが私の先生。 肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。 プロフィール詳細をみる |
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みずあさぎさん
2022/2/27 19:48:21
フレンチメレンゲのチョコレートマカロンに参加させて頂きました。先生のデモをしっかり見てからの、持参したハンドミキサーを使った実践、とっても細かなご指導ありがとうございました。あっという間にできるのには驚きました。お味は2種類とも本当に美味しかったです。自宅でも早速挑戦したいと思います。また、ぜひ参加させていただきます。ありがとうございました。
ご参加ありがとうございます。
ほんと、イタリアンメレンゲに慣れた者にとってフレンチのスピーディーさは感涙ものですよ。考え抜いたレシピですが、また更新したらお知らせしますね。