餡フラワーとの出会いは、Instagram。ある時、ボックスフラワーケーキに目が止まり、こんなに美しく、食べる事の出来るものがあるんだと感動。可愛く、美しいだけでなく、美味しい。 それからは、あんこのお花に夢中になり、学び、毎日のように練習し、「和なは認定講師」や「Dpasリアルフラワー」の資格を取得。多くの人に身近な物になるように提案し広めていきたいと思っています。