短大の製菓卒業後、個人のケーキ屋さんに就職し約４年間現場パティシエとして勤める。 現場退職後はその知識を活かし、大手飲食レストランチェーン店のデザート商品開発を勤める。 その後、昔からの夢だったケーキ屋さん兼ケーキ教室を開業。