ホノルルから帰国。ハワイアン意識してパンに合うお料理もスタートです。東京家政大学栄養学専攻。教員免許、栄養士、製菓衛生師取得。都内大手化学メーカー社員教育、役員秘書会社員を経て仙台へ。仙台駅前料理教室オープン時から、料理・パンの講師を担当。２００７年退職後、独立。自宅でパン・お菓子教室を開催。その他、盛岡誠桜高校：製菓クラス、仙台コミュニケーションアート等の専門学校で食品学、実習の勤講師も担当。