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レッスンメニュー　
①焼きいちごのタルト　料金5,200円
4月11日（土）14：00～　満席
4月19日（日）11：30～　残１名
 
ずっとレッスンをしたいと試作中の焼きいちごのタルト。




実習内容
・パート・シュクレ
・クレーム・ダマンド
・いちごの甘煮


生のいちごを使ったフレッシュさを少し感じつつ、いちごを感じてもらえるようなタルトの仕上がりにするためのタルトの焼き方がポイントになります。
味がぼやけないように贅沢なクレーム・ダマンドがいちごを支えていくようなイメージの仕上がりになっています。
 
16cmのタルトをおひとり様1台ずつ焼いて持ち帰っていただきます。
持ち帰り用の箱はこちらで準備をします。

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