こんばんは～📝📝
 
韓国料理 新メニューレシピもやっと打ち終え、
レッスン前はレシピに追われる事無く
準備に集中出来そうです。
校正作業はまだこれからですが💻
 
 
予告した人気大のピンデトッ（緑豆のジョン）は勿論、
華やかな現代キムパップに
これまた現代のロゼトッポッキ、
簡単ッ!!!なのに美味しいスープがまたお薦め👑
 
 
 
他所SNSでアップ後、
たくさん反響頂いた📷をちらっと。

統計ではこちらのリールを
お一人が平均２度３度、、、
繰り返しご覧になったとの結果が📝
 
 
 
韓国料理レシピ完了で安心した最中、
この月は連休以降が混み合うので、
お菓子の試作はどこで(@_@)・・・と
早めの模索に入りました。
 
ちょっと珍しい可笑しい^^
簡ッ単ッなお菓子をご紹介しようかなぁと(#^.^#)
出来るまでわかりませんが🎶
 
 
 
 
 
さて引き続きゆるり📝
 
山口合同ガスさん主催 ひまわりcookingですが、
３～４月は　韓国料理コースの担当でした。
ふた月分、同時アップで参ります📝📝
 
 
 
 
 
２０２５．３
 

✧大根のチヂミ
✧青梗菜のナムル
✧さつま揚げのチャップチェ
✧コチュジャンスンドゥブチゲ
✧クロカンアーモンド
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

レモン柄のステキなエプロン🍋✧
ありがとうございました💛
シワになりにくく着け心地も良いです✧
 
皆さんの全体写真がありませんが…
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

我が家の梅さんも人気でした^^🌸
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして
２０２５．４
 
備忘録📝
 
この月は私のスケジューリングミスで、
前日に、小倉の出張クラスが。
下関でもなく、小倉Σ（・□・；）.......
 
１８年間、前日入りするガスさんのレッスン前に
私は他所のレッスンを組む事はありませんでした。
 
いえ、前日入りの講師さんは殆ど居ませんので^^
深刻な問題ではありませんが、
しっかり準備主義な故、
模索の末、
スタッフさんにご協力を頂き、
可能なタイミングに数度ガスさん入りしながら、
当日まで３日出勤^^というスタイルを取らせて頂き、
スムーズに終了しました✧
 
小倉からの帰路、門司港で大渋滞にも巻き込まれながら
ガスさんへ直行し、
準備の後はまた買い足しへ。
 
帰宅後、この日のお昼は
夜の８時になってしまいました(~_~;)
 
 
 
 
レッスン当日の朝も
通常より少し早めに会場入りをし、
最終的には全く支障無く
通常通りのマインドでレッスンを終えましたＯＫ✧
 
 

サブアシスタントスタッフさんが
たくさ＝＝＝ん撮影して下さいました^^
数十枚📸......................................
 
 

アスパラの説明中かな^^
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

✧アスパラガスのナムル
✧サムギョプサルトースト
✧新玉葱とトマトのスープ
✧クリームトッポッキ
✧紅茶のケーキ
 
 
 
そうそう、私は器も持ち込むのですが（必須ではありません）
風呂敷包をうっかり。。。
 
問題無し。
会場のもので選ぼうと思っていたら
サッッと、
私が選べるように、
何通りかを目の前に差し出されたスタッフさん✧
 
感心しました。
言われてすることは誰しも出来ます。
いえ、言われてする様では遅いです。
 
お若いけどいつも抜かりないアシストを下さるスタッフMさん💗
毎回、色んな㊙トークを楽しみながらご一緒する
仲良しさんです(^_-)-☆
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 

おまけの
新玉葱とトマトのスープ
 
中々美味でした^^🍅
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
こちらで、２０２５年の２～４月分の
ひまわりcookingを終えました✧
 
スイーツ，韓国料理共に
たくさんのご希望を頂いたとお聞きしております。
 
市内は勿論、
北九州各地より、ご一緒下さった皆様、
そしてこの度は残念ながらご一緒出来なかった皆様も、
 
私の講座をご希望下さりありがとうございました💛
またの機会にお待ちしております(*^-^*)
 
どの回もしっかりご協力下さいました
ひまわり館スタッフさん方，
心から感謝致します💛
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ブログサイトを見る