熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です




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4月レッスンメニューとレッスン材料

レッスンメニュー

『シャンピニオン』




シャンピニオンはフランス語でキノコやマッシュルームなど、キノコ全般を意味します


フランスパンと同じくフランスパン粉を使ったシンプルな生地です



可愛いキノコ形のポイントをお稽古いたします


キノコの傘の部分は薄くてパリパリ

丸い部分はパリッモチ


中をくり抜いてシチューなど入れくり抜いたパンを浸しながら食べるとオシャレな一品になります


4月も皆様の貴重なお時間を無駄にしないように大切に過ごさせて頂きます


楽しみに心待ちしてます












お一人様12cm程を5個完成です









オーブンの中で、キノコっぽく焼けていくのを見るのも楽しい









フランスパン用粉

リスドォル







お塩はゲランドの塩

ドライイーストは赤サフ

お砂糖は素焚糖








オリーブオイル









フランスパンの香り








カサを外しても可愛い










4月もどうぞ宜しくお願いいたします










日々のレッスン風景はインスタグラムで投稿してますのでご覧下さい
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パンのバナ－を押して頂けたら
うれしいです
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