プレゼントしたくなる！
可愛いお菓子が作れます♡
 
栃木県宇都宮市戸祭
フラワーケーキ＆アイシングクッキー教室しゅがーりぼん
 
日本サロネーゼ協会
フラワーケーキマスター講師
矢野けいこです。
 
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いつもいらして下さる皆様
ブログを読んで下さっている皆様


大変ご無沙汰しておりました。
皆様お元気にお過ごしの事と思います。




私の方はバタバタとしておりましてなかなかブログも更新出来ずにいました。




といいますのも
昨年3月に卒業しました製菓学校では
製菓理論や衛生、菓子の歴史など詳しく学ぶ事が出来ましたが


学べば学ぶ程


お菓子というものは
精神面、栄養面で私達にとって、
とても重要なもの、という事が分かり


もっと深く知りたい！
知った上で責任をもってレッスンしたい！


という思いが増してきまして…




以前頂いたお言葉


土台のグラついた所に家は建たない
美味しい土台があってこその可愛いデコレーションだよ


がずっと頭に有り
それを体現出来る人になりたく、




去年の春からケーキ屋さんで製造業務に就いております。


 
可愛いデコレーションをお伝えするお教室ではありますが




土台のクッキーやケーキについてもしっかりとプロの技術をお伝えするというのが目標であり夢！です。




パティシエのお仕事は立ちっぱなしで
重いものも運ぶのでお年頃のわたくしは体力的にキツイですが


見習いの私でも毎日目からウロコのプロの技を体感出来て充実しています！






目の前のお仕事に着いていくのに必死な日々でしたが…




春からはまた少しずつレッスンや
ブログ更新など再開したいと思っています！




楽しみにお待ち頂けましたら、私はとても嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


お仕事で感じた事や
製菓学校でのウラ話なども投稿出来たら、と思っています。






おまけ↓
こちらは勤務先のケーキ屋さんで作らせて頂いたアイシングクッキーです

アイシングクッキーは季節毎のデザインでお店に登場し始めています♡



 
　　　  
   
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ABCクッキングスタジオ会報誌
ABCmagazine
2020年5月号に
当教室のインタビュー記事が掲載されました

 
  しゅがーりぼんは山井クリニックさん前の坂を上がった
静かな住宅地にあります。
 
こちらの看板が目印です。  
 
 
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