たなか手作りパンお菓子教室
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スマッシュケーキ
たなか 先生のブログ 2024/11/9 11:02 UP-
スマッシュケーキ
ご注文品
1歳のお誕生日おめでとうございます😊
すこやかなご成長をお祈りします
はじめてのケーキ、どんな反応してくれるでしょう😊
直径7㎝
スポンジケーキ
全卵30g
バナナ1/4本
薄力粉22g
豆乳10g
米油0.7g
間に挟んだクリームはDANONベビーいちご
表面のクリームはブルガリアヨーグルト
トッピングフルーツはメロン、紅玉りんごのコンポート、レモンバーム
コンポートはりんご100gに対してお砂糖7グラムとレモン汁微量使用
糖分摂取量は許容範囲
メロンも大人が食べる一口カットの半量程度
レモンバームも小指の爪半分の大きさのを摘んでピンセットでトッピング
ありがとうございました
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先生情報 |
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たなか |
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JHBS教師 2013年より自宅にてパンとお菓子の教室を主宰 医療技術職・医療秘書職を経て現職 レッスンの傍ら、予約にてパン・お菓子の受注も承っています 趣味はお茶のお稽古 プロフィール詳細をみる |