紅茶とお菓子教室 Heritage
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セパレートティーは甘味の違いで
井坂和美 先生のブログ 2024/10/17 6:25 UP-
秋の夕日をイメージしたサンセットティーを作りました。オレンジは太陽です。
紅茶の甘さの違いでセパレートのグラデーションに違いが出ます。
くっきりと別れたサンセットティーは一番甘くしたものですが、意外にも一番美味しい!
アイスティーは甘さを感じにくいので、少し多めにシュガーシロップを入れた方が色がくっきりと分かれてその上美味しいからおすすめです。
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先生情報 |
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井坂和美 |
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自宅で少人数制サロンスタイルの「紅茶とお菓子教室Heritage」主宰。 「おいしい、きれい、シンプル」なお菓子のオリジナルレシピを考案。 日常生活を豊かにするティータイムをトータルで提案する。 プロフィール詳細をみる |