北海道札幌市手稲区
アイシングクッキー教室
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講師／あずまめぐみ

▷講師宅での少人数制単発レッスン𖠿 𓈒𓏸
▷ 確かな知識と技術をお伝えします◡̈
基本技術ディプロマコースレッスン




先週と一昨日は
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基本技術ディプロマコースレッスン
〜online〜
Lesson②-1・Lesson②-2
トロピカル
のレッスンでした。




こちらのレッスンは
対面の場合は
10:00〜１５：00過ぎまでの
長時間レッスンですが


娘の

幼稚園の降園時間の兼ね合いで
２日間に分けて開講しています。
対面レッスンも平日開講の場合は

同じく2日間の受講となります。




先週のLesson②ー１は
ランナウト（オオハシ）のパーツの仕込み
と
刺繍絞り（マンステラ）
（3時間）


　一昨日のLesson②ー２は
ランナウトの仕上げ
（ペインティングとパーツ乗せ）　
と
ニードルポイント（🍍）
（2時間半）


完成したKさんの作品が
こちらです




こちらが講師作品です




オンラインレッスンでも
対面レッスンと変わらない
指導力だと自身を持っています。




マンツーマンレッスンで
モニターを全画面表示にして
更に拡大して生徒さんの
手元をチェック


見えにくい時は
写真を撮影してもらい
写真チェックしながら


レッスンでも丁寧に
チェックしています。

Kさん自身とても努力家で 私が添削して修正をお願いすると すぐに作り直して再提出
そこでもまた修正が入れば またすぐに作り直す

宿題クッキーのデザイン画も 翌日に出してくれる スピードの早さなのです✨

だから吸収率が
高い
だから伸びるし みるみるスキルも安定しているのです。
宿題クッキー②で 更にスキルが上がるはずなので 楽しみです♡
２日間のレッスン お疲れさまでした☺︎
 ​



３つの技法で学ぶこと
Lesson①で学んだ アイシングクリームの固さ調整 の見極めと異なる 固さ調整を知る （ランナウト・刺繍絞り）

狙ったところに ビシッと正確に描く パイピング力 （ニードルポイント）

細かく掘り下げていくと 個々の技法をカリキュラムに 組んでいる理由があるのですが
語ると長くなるので割愛
このLessonの受講後の 宿題クッキーを通して
正確さを極める
これが大きな目標です。


正確さとは
例えば
このクッキーを作りたいと仮定します。 ディプロマテストの卒制を作るを テーマに作った私の作品です。

デザインを思い浮かべた時に


どのクッキーをどの技法で作るのか？


このクッキーのここの部分は
シンプルに塗り込むよりも
繊細さな模様を表現するのに
ニードルポイントにしよう


この中で刺繍絞りのデザインに
ピッタリなのはどるかなぁ？


など


どの技法を使うべきなのか
どの固さ調整がベストなのか


正確な判断






正確なパイピング
均等なマス目にサイズが揃った ドット絞り



一つのコルネで
仕上げる線画アイシング






これも正確なパインピグ力が試されます










確かに技法的に一番出番が多く
ダントツで人気なのは
キャラパーツを作るための


ランナウト


卒業後に圧倒的に出番が激変する


ニードルポイント
刺繍絞り




上達するためには
この３つがひとつでも
欠けていると足りない




出番の少ない技法をあえて
取り入れているのには
ちゃんと理由があるのです






宿題クッキー②の鬼添削は


正確さ


に比重をおいて
更に細かい添削をしていきますよー！！
既に細かいけど。笑


 ​





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