先日、京都のお土産をいただきました。   夏場にしかでない季節限定の和菓子です。    
大極殿本舗 レース羹   檸檬の味わいの寒天で 輪切りにしたるレモンがレースの雰囲気   おしゃれな和菓子です。   しっかりした寒天ですが ツルンと食べやすく爽やかなレモン風味が 暑い季節にピッタリです。   一芯一葉の茉莉花茶とともに。   茉莉花茶は福建省のジャスミン茶。     ジャスミンの香りとレモンの味わいが、 スーッと爽やかで華やかな軽やかさを感じ 夏に合わせたい組み合わせです。    

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