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まだまだ暑さが残りますねぇ。
土曜日の午後からＫさん、Ｔさんがお越しくださいました。
ありがとうございます。
暑いけど気合を入れてパンを作りましょう！

メロンパンを何回かご自宅で復習してくださっているＫさんです。
作りたいパンのリストから今日はチョコナッツレザンを作ります。
ライ麦粉入りの生地です。
こねでくるみ＆レーズンを混ぜ込み、成形の時にチョコチップを混ぜ込みます。
なぜか？？？
発酵でチョコが溶けやすいからです(笑)


ご家族からリクエストに応えてベーグルを作るＴさんです。
ココア、紅茶・・等々アレンジをたくさん考えていらっしゃいます。
ポイントをしっかり押さえて美味しいベーグルを焼きましょう！


作業中の写真を撮り損ね焼き上がりの写真のみになりました。
ごめんなさい(･ω･｀彡　)з
オーブンの予熱も室温も暑いなか、ありがとうございました。
来月は涼しくなっていることを祈ってます。



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