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1dayレッスン ハーブツオップ&ベリーの赤ワインブレッド
伊藤(trina*) 先生のブログ 2024/6/21 21:16 UP-
こんばんは。
今週のレッスン風景です。
1dayレッスン
ハーブツオップ&ベリーの赤ワインブレッドです。
乾燥ハーブ🌿入りの生地を三つ編みにしてシンペルに入れて発酵。
とてもボリュームよくふんわり焼き上がりました。
赤ワイン仕込みの生地にはナッツ、ベリーがたっぷり。
こちらも大人なパンに仕上がってます。
どちらもさくらんぼ酵母の天然酵母を、しかも、フレッシュなのを使ったのでとても上がりがよかったです。
試食にはスモークサーモンのせていただきました。
ジメジメする季節ですが、ハーブの爽やかさで気分も爽やかになったでしょうか?
来月も夏っぽいメニューになってます。
いっしょに楽しく作りましょう!
本日もお越しいただきありがとうございました。
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先生情報 |
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伊藤(trina*) |
結婚、出産後自宅でパン作りを始める。その後の大手料理教室でパンコース受講し免許取得、約3年講師を勤める。 ABCクッキングパンコースライセンス取得。 パンシェルジュ2級、3級取得。 食品衛生責任者 プロフィール詳細をみる |