サロンゆるり 中国茶・台湾茶教室 煎茶道教室
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台湾茶でなく台湾珈琲を飲んできました
ゆるり 先生のブログ 2024/6/17 12:25 UP-
先日、京都にお住まい中の方にお誘いいただき、 台湾にも店舗があるという珈琲店に行ってきました。 最近全然台湾行ってないのですが、 近ごろはおしゃれな珈琲のお店がとても増えているそうで 台湾にもあるお店を体験できるのを楽しみに行ってきました。 烏丸駅から5分もかからないぐらいのところにあります。 「GOODMAN ROASTER」
店内入るとオープンな雰囲気です。
スペシャリテコーヒーのおすすめ いろいろな国の産地ものがありました。 そして 台湾に店舗があるので 台湾茶もありました が 阿里山コーヒーを発見! 阿里山烏龍茶はよく飲みますが 阿里山コーヒーはなかなか出合う機会ないので これは飲んでみたいと思い注文したところ その淹れ方にびっくりです
なんと茶壷の上にドリッパーを置いてます。 初めてみる光景
そして、そのまま茶壷と小さな茶杯で飲みました。 珈琲の味わいは、苦みなどは全然ない フルーティーでマイルドな味わい。 そのフルーティーさは、阿里山烏龍茶に通ずるものがあるかもと思ったり。 それから 珈琲にはスイーツ! ということで キャロットケーキを注文しました。 私がいつも食べる近所のキャロットケーキよりも 食感が軽く、ふんわりとした感じ それがこの珈琲にはあうなあと思いました。 たまたまソファー席が空いていて ゆっくりとできました。 阿里山珈琲 いい経験でした。 GOODMAN ROASTER in Kyoto 〒600-8442 京都府京都市下京区矢田町115-2
四条西洞院下ル一筋目東入ル南側
先生情報 |
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ゆるり |
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台湾の茶館でお茶を飲んで感動し、 中国茶、台湾茶についていろいろ知るうちに、 中国茶のお店に携わることとなり、 中国茶カフェの店主を1年半経験。 その後『中国茶サロンゆるり』を2009年9月にオープン。 ひとりでも多くの方に親しんでいただけるよう活動中です。 プロフィール詳細をみる |